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God jul – Frohe Weihnachten!

Die 4 Nordlichter wünschen allen Blog-Lesern „GOD JUL“ – FROHE WEIHNACHTEN!

Wir haben es auch dieses Jahr „just in time“ geschafft, alle Geschenke rechtzeitig zu besorgen sowie einzupacken, den Weihnachtsbaum zu schmücken und die Ente im Ofen vorzubereiten, bevor gleich der alljährliche Trubel losgeht. Dieses Jahr haben wir noch etwas mehr geschwitzt als sonst, aber es ist vollbracht:

Heiligabend kann kommen!

Nachdem wir im vergangenen Jahr in Deutschland bei der Familie gefeiert haben, ist dieses Jahr wieder die dänische Familie dran. Wir werden ganz nach dänischer Tradition feiern, mit Ente, Nackenbraten, süßen Kartoffeln, Rotkohl und brauner Sauce – und natürlich nicht zu vergessen mit dem dänischen Dessert „Risalamande“ inkl. Kirschsauce und der obligatorischen Mandel für das Mandelgeschenk. Ich bin gespannt, wer dieses Jahr die Mandel findet. Da wir mit drei kleinen Kindern feiern, besteht stets die Gefahr, dass der kleine glückliche Gewinner die Mandel zerbeißt, bevor er sich als Gewinner des Mandelgeschenks outet… God jul – Frohe Weihnachten! weiterlesen

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Essen mit Kindern

Das Thema „Essen mit Kindern“ ist eigentlich eine ganze Serie wert. Heute möchte ich nur eine kurze Episode vorstellen, die aber das generelle Chaos ganz gut wiederspiegelt.

Mein lieber Ehemann schrieb mir eine SMS auf die Arbeit, dass er heute das Kochen übernimmt. Nicht, dass er das hätte ankündigen müssen, weil es eine überraschende Ausnahme darstellte: Nein, mein Mann kocht eigentlich in 80 % der Fälle das Abendessen. Wobei ich an der Ausweitung meiner 20 % arbeite und derzeit mit Hilfe meiner privaten, kleinen aber feinen Facebook-Kochgruppe den Inhalt meiner 20 % qualitativ steigere.

Nach meinem letzten Arbeitstag vor einem 2-wöchigen Weihnachtsurlaub komme ich nach Hause. Im Haus riecht es schon verlockend nach Weihnachten. Eine Ente ist im Ofen, Kartoffeln köcheln im Kochtopf und eine Sauce blubbert langsam vor sich hin. Mein Mann hat eine gute Flasche Rotwein geöffnet, und 3 gutgelaunte kleine und große Menschen erwarten mich freudig. Mein Mann verkündet, dass wir heute Abend spontan den Weihnachtsurlaubsbeginn feiern. Essen mit Kindern weiterlesen